黑蒜选优质的新鲜大蒜发酵而来，优质大蒜标准是蒜头大小均匀，蒜皮完整而无开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害，无出芽；次质蒜头大小不均匀......
大蒜（市购），黑蒜由大蒜热处理加工制得。将一定量的大蒜放入恒温烘箱里热处理45d制得黑蒜，设置烘箱内相对湿度（RH）均为70%，温度分别设置在45、65、75、85℃。样品取......
黑蒜作为一款具有多种营养的食品，是走亲访友必带的礼品之一。就会有很多人对黑蒜这一行比较感兴趣，那么黑蒜批发时应该如何选择黑蒜呢？首先黑蒜批发时要注意黑蒜发酵熟成......
黑蒜作为新晋的网红产品，在网上备受争议，其口感真是萝卜青菜各有所爱，喜欢的是真爱，不喜欢的都闻不了味，就像榴莲一样。 黑蒜通体黢黑，软糯Q弹，所谓的黑蒜，又名......
一、动物研究显示，每天吃2颗发酵黛王黑蒜能够使人远离疾病，肺部血管的一种可能致命形式的高血压，叫做原发性肺动脉高压，这是造成足以致命的心脏衰竭的主要原因。原发性肺......
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