为何黛王黑蒜会比普通大蒜价值高？

2019-07-31

为何黛王黑蒜会比普通的大蒜价值高？我想这是很多客户的疑问，今天，黑蒜厂家-瑞福生黑蒜带您了解一下。

首先，黑蒜是由新鲜大蒜在高温高湿的发酵间中带皮发酵三个月制成，并且富含氨基酸、多酚、多肽、维生素、活性SOD、生物酶、微量元素等营养成分，其营养含量与普通大蒜相比呈几何倍数增加。
　　其次，黛王黑蒜中蛋白质和碳水化合物含量是普通大蒜的2倍以上，能量比普通大蒜高近20倍，果糖含量是普通大蒜的18倍，多酚含量高于普通大蒜近10倍，膳食纤维含量高于普通大蒜50%，氨基酸含量是普通大蒜的3倍，维生素含量是普通大蒜的2倍，钾、磷、镁、钙、钠等微量元素含量均远远高于普通大蒜。