黑蒜牛肉粒
2021-03-12
今天，黑蒜独头黑蒜厂家--诸城市瑞福生黑蒜跟您一起学习黑蒜牛肉粒的做法。
首先准备原料：黑蒜80克，牛里脊150克，豆豉、蒜头分别放30克。盐、鸡粉、白糖分别放2克，料酒10毫升，食粉、胡椒粉、生抽、水淀粉、食用油分别放入适量。
做法：
1、把蒜头切开；豆豉切碎；黑蒜对半切开。
2、牛肉切粒，然后用盐、料酒、胡椒粉、食粉、水淀粉、食用油腌制10分钟。
3、把水烧开倒入牛肉，煮一会，捞出。
4、把油放入锅中烧热，放入蒜头、豆豉、牛肉、料酒、生抽、水、盐、鸡粉、白糖、然后搅拌均匀。
5、放入黑蒜、水淀粉，翻炒均匀，香喷喷的黑蒜牛肉粒就可以出锅了。
