话说,不是每一颗生蒜都能成为黛王黑蒜,黛王黑蒜是有非常严格选择的~
黛王黑蒜的制作工艺并不复杂,关键步骤就是进入高温高湿室发生的一系列生物反应。
原料:圆满充实、无破损的带皮大蒜;
检验:重金属及农残检测,保证产品的优质;
清洗:使用纯净水清洗,然用离心机甩干;
发酵;首先将原料根据大小挑选分级,然后送入高温高湿室,根据情况实时调控温度、湿度等;
成品:杀菌消毒、包装,最终获得甜、软、糯、弹的黑蒜。
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